尊敬的王海英代表：

　　您好，您提出的"关于食品安全问题加大执法力度"的建议收悉，经我们认真研究后，现答复如下：

　　一、您的这一建议提得很好，对改进食品安全工作具有很好的参考价值和指导意义。食品安全是人民群众最关心的话题，从农田到餐桌每一个环节都与人民的健康息息相关。国家出台了"四个最严"等一系列与食品相关的法律法规，但目前食品安全问题依然存在。像您提到的农业种植和养殖业的源头污染、农药兽药滥用造成在食品中残留量过高的问题，这些问题可以说是屡禁不止。

　　二、关于建议中的情况和问题需要给您说明的是：

　　1、市场监管部门每年都要出动执法人员进行食品安全日常监督检查，多次对保德的食用农产品集中交易市场和各超市、便利店进行食用农产品质量和经营者的检查，对各经营户的亮证亮照经营情况，食品进货台账和索证索票制度的执行情况，重点对进货凭证、食用农产品产地证明的索取情况进行检查，但实施起来存在很多实际的困难。食用农产品销售准入门槛低，销售地点比较散，有的农民一味追求高产高量而忽视残留污染问题，再者由于条件有限，当地没有专业的食品检验设备和技术人员，很难保证有上市农产品都经过正规的检验。

　　2、食品抽检情况：2022年保德县食品监督抽检完成650批次，其中食用农产品410批次，不合格率3.17%，普通食品240批次，不合格率1.25%。所有数据信息已分三期在政府网站和国系统公示，其中不合格16批次，已于今年全部完成核查处置。

　　3、严格落实"四个最严"，推进食品安全"两个责任"落实和防控食品安全风险。3月29日和31日通过微信群组织食品流通和餐饮经营企业参加了山西省市场监督管理局举办《食品经营企业（销售）落实食品安全主体责任通用要求》和食品经营企业（餐饮）落实食品安全主体责任通用要求》线上培训活动。流通企业98家，餐饮企业59家，学校食堂23家参加了培训。通过宣传教育，继续落实企业主体责任工作，提高食品经营者的守法和诚信经营意识。

　　4、抓实日常监督检查，上半年市场局对纯净水、食用植物油、食醋、小杂粮等生产加工企业进行了检查，下发责令整改通知书35份，检查情况全部录入国家食品生产监督检查系统和山西省"双随机、一公开"监管平台，做到应检尽检、应录尽录。检查食品经营企业239家次，出动执法人员696人次，发现未建立健全并落实食品安全制度（日管控、周排查、月调度）21家，未按要求配备安全总监、食品安全员13家，完成整改27家。

　　5、市场监管面临很多问题：如人员流失、老龄化现象严重，基层市场监管执法力量、经费、执法车辆不足，装备落后。执法人员缺少业务培训机会，技术支撑不足，监管理念陈旧，执法力度与市场监管需求还有很大差距。

　　三、关于您提出的"关于食品安全问题加大执法力度"的建议，局领导进行了研究，认真采纳，针对您所提的建议我们将做好以下工作：

　　1、迅速组织开展食品抽检工作。2023年食品安全监督抽检任务数不少于600批次。我局已制定今年的抽检方案，承检机构待定中。下半年我局准备开展2023年食品安全"你点我检"活动。围绕社会关注度高的食用农产品、消费量较大的与日常生活密切相关的食品品种等，通过主流媒体、市场监管部门网站、食品经营场所现场问卷调查等线上、线下方式向消费者征集意见。市场局联系第三方检测机构人员到现场抽样检测，按照食品安全监督抽检程序进行专项抽检。

　　2、加大滥用食品添加剂查处力度。市场局每年都要在日常监管过程中对重点产品、重点区域和重点单位开展食品添加剂检查，追根溯源，规范食品添加剂的生产、流通和使用。特别注重对粉条等生产加工小作坊进行抽样检查，依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂的行为，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质的单位和相关责任人员。

　　3、组织开展假冒伪劣食品整治工作。为全面落实"四个最严"要求，市场局每年都要开展农村假冒伪劣食品整治工作，针对重点区域，严厉打击生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为。始终保持对违法行为的高压重处态势。今年下半年将继续全面排查食品安全隐患，着力整治农村市场假冒伪劣食品等突出问题。确保农村市场食品质量安全，不断提升农村居民食品安全获得感、幸福感、安全感。

　　4、加强食品安全宣传，通过更多简单有效的宣传方式让食品安全深入人心，充分发挥12315投诉举报平台作用，严格执行节假日24小时值班备勤制度，按照程序受理、处理、反馈消费者的投诉举报，做到件件有回音，事事有着落。鼓励和发动群众、消费者提供线索，快速查处发现的线索，并及时向消费者发布消费警示和消费提示，切实维护消费者的合法权益。

　　5、加强快检工作的标准化建设。在食品安全监管环境日益复杂的背景下，食品快速检验作为一种新型监管手段，是食品安全保障的重要技术支撑。它不仅能应用于流通、餐饮、生产环节的日常监管，也能在保障大型活动食品安全与应急事件处理中发挥重要作用。市场局在前期快检工作的基础上又购买了10套快检设备，已下发到7个基层所和综合执法队，确保食品安全监管工作更上一个新的台阶。

　　以上答复您是否满意，如有意见，敬请反馈。

　　感谢您对政府食品安全方面工作的关心和支持，并欢迎您今后提出更多的宝贵意见。

　　部门负责人：郭守义

　　分管负责人：韩俊义

　　承办人：王春林

　　联系电话：13603505343

　　保德县市场监督管理局

　　2023年7月14日