本期公布68批次食品安全监督抽检结果,涉及食用农产品、调味品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、罐头、方便食品、酒类、糖果制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、水果制品、肉制品、食糖、蔬菜制品、饮料、糕点共17大类。根据食品安全国家标准合格样品68批次，不合格样品0批次。

　　合格样品68批次具体为： 

　　一、食用农产品9批次。 

　　1、水产品（淡水鱼）8批次，检验项目为地西泮,恩诺沙星,氟苯尼考,挥发性盐基氮,孔雀石绿,氯霉素等。 

　　2、热带和亚热带水果（香蕉）1批次，检验项目为苯醚甲环唑,吡虫啉,吡唑醚菌酯,甲拌磷,腈苯唑,联苯菊酯,噻虫胺,噻虫嗪等。 

　　二、调味品11批次。 

　　1、火锅底料4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2、蚝油皇1批次，检验项目为氨基酸态氮（以氮计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　3、甜面酱1批次，检验项目为氨基酸态氮,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,黄曲霉毒素B1,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　4、鸡精调味料1批次，检验项目为呈味核苷酸二钠,大肠菌群,谷氨酸钠,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,糖精钠等。 

　　5、食醋3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数（n=5）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,总酸（以乙酸计）等。 

　　6、天然海盐1批次，检测项目为钡（以Ba计）,碘（以I计）,镉（以Cd计）,氯化钠（以干基计）,铅（以Pb计）,亚铁氰化钾（以亚铁氰根计),总汞（以Hg计）,总砷（以As计）等。 

　　三、食用油，油脂及其制品3批次，检测项目为苯并（a）芘 ,过氧化值,溶剂残留量,酸价（KOH),特丁基对苯二酚（TBHQ）,乙基麦芽酚等。 

　　四、粮食加工品7批次。 

　　1、小麦粉1批次，检测项目为苯并（a）芘 ,镉（以Cd计）,过氧化苯甲酰,黄曲霉毒素B1,偶氮甲酰胺,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A等。 

　　2、豆面2批次，检测项目为铅。 

　　3、挂面2批次，检测项目为铅（以Pb计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　4、小米1批次，检测项目为镉（以Cd计）,黄曲霉毒素B1,铅等。 

　　5、绿全轮顶上泰香米1批次，检测项目为镉（以Cd计）,黄曲霉毒素B1,铅（以Pb计）等。 

　　五、淀粉及淀粉制品2批次，检测项目为苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）。 

　　六、罐头3批次。 

　　1、豆豉鱼罐头2批次，检测项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,商业无菌,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,总砷（以As计） 

　　2、桃罐头1批次，检测项目阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,柠檬黄,日落黄,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,商业无菌,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　七、方便食品3批次。 

　　1、方便面1批次，检测项目为大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,菌落总数,酸价（以脂肪计）（KOH)等。 

　　2、素食面筋2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,霉菌,三氯蔗糖,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（KOH)（以脂肪计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸等。 

　　八、酒类6批次。 

　　1、黄酒2批次，检测项目为氨基酸态氮,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,酒精度,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　2、高粱酒1批次，检测项目为甲醇,酒精度,铅,氰化物（以HCN计）,三氯蔗糖,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　3、红葡萄酒1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,甲醇,酒精度,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　4、啤酒1批次，检测项目为甲醛,酒精度,原麦汁浓度等。 

　　5、白酒（醉美老山西酒）1批次，检测项目为甲醇,酒精度,铅,氰化物（以HCN计）,三氯蔗糖,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　九、糖果制品6批次，检验项目为大肠菌群,菌落总数,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅,日落黄,糖精钠（以糖精计）,着色剂各自用量占其最大使用量的比例之和，沙门氏菌等。 

　　十、炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,黄曲霉毒素B1,霉菌,铅（以Pb计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　十一、豆制品2批次。 

　　1、老式大辣片1批次，检测项目为苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）,大肠菌群,铝的残留量（干样品，以Al计),山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2、腐竹1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,蛋白质,铝的残留量（以Al计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　十二、水果制品4批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐,大肠菌群,二氧化硫残留量（以SO计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,亮蓝及其铝色淀（以亮蓝计）,霉菌,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计),相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　十三、肉制品7批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　十四、食糖1批次，检测项目为二氧化硫残留量,干燥失重,还原糖分,螨,色值,总糖分等。 

　　十五、蔬菜制品1批次，检测项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐等。 

　　十六、饮料1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化碳气容量（20℃）,防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,酵母,菌落总数,霉菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。 

　　十七、糕点1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,过氧化值（以脂肪计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,铝的残留量（干样品，以Al计),霉菌,纳他霉素,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

附件：保德县食品抽检合格信息公示.xls

　　保德县市场监督管理局 

　　                        2022年11月16日  

本次检验项目..docx
保德县食品抽检合格信息公示.xls