本期公布538批次食品安全监督抽检结果,涉及食用农产品、调味品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、罐头、方便食品、酒类、豆制品、水果制品、肉制品、食糖、蔬菜制品、饮料、糕点、乳制品、水产制品、冷冻饮品、蜂产品、薯类和膨化食品、蛋制品、饼干、餐饮食品共23大类。根据食品安全国家标准合格样品522批次，不合格样品16批次。 

　　食品安全监督抽检不合格食用农产品16批次，分别为： 

　　1.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的叶橘，不合格项目丙溴磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　2.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的橘子，不合格项目丙溴磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　3.保德县郭红超市销售的尖椒，不合格项目杀扑磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　4.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的尖椒，不合格项目杀扑磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　5.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的螺纹椒，不合格项目杀扑磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　6.保德县聚源丰蔬菜水产批发门市销售的豇豆，不合格项目水胺硫磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　7.保德县兔子便利店二部销售的黄瓜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　8.保德县郭红超市销售的芹菜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　9.保德县万佳超市销售的芹菜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　10.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的黄瓜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　11.保德县高飞水果蔬菜批发二部超市销售的芹菜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　12.保德县金德隆超市销售的尖椒，不合格项目杀扑磷。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　13.保德县金德隆超市销售的黄瓜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　14.保德县兔子便利店一部销售的芹菜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　15.保德县兔子便利店一部销售的黄瓜，不合格项目毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　16.保德县郭红超市销售的绿豆芽，不合格项目6-苄基腺嘌呤。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　合格样品522批次具体为： 

　　食用农产品425批次。 

　　一、畜禽肉及副产品24批次分别为： 

　　1.畜肉（猪肉）12批次，检验项目为恩诺沙星,呋喃它酮代谢物（5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ））,呋喃妥因代谢物（1-氨基-乙内酰脲（AHD））,呋喃西林代谢物（氨基脲（SEM））,呋喃唑酮代谢物,氟苯尼考,磺胺类（总量）,挥发性盐基氮,甲氧苄啶,氯霉素,替米考星等。 

　　2.禽肉（鸡肉）12批次，检验项目为多西环素,恩诺沙星,呋喃唑酮代谢物,磺胺类（总量）,甲硝唑,甲氧苄啶,氯霉素,尼卡巴嗪,五氯酚酸钠（以五氯酚计）等。 

　　二、蔬菜199批次分别为： 

　　1.叶菜类蔬菜（菠菜）13批次，检验项目为阿维菌素,毒死蜱,氟虫腈,镉,铬（以Cr计）,甲拌磷,克百威,六六六,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氧乐果等。 

　　2.茄果类蔬菜（茄子）28批次，检验项目为镉（以Cd计）,甲拌磷,克百威,噻虫胺,噻虫嗪,水胺硫磷,氧乐果等。 

　　3.根茎类和薯芋类蔬菜（山药）15批次，检验项目为克百威,涕灭威等。 

　　4.茄果类蔬菜（辣椒）33批次，检验项目为倍硫磷,吡虫啉,敌敌畏,啶虫脒,镉（以Cd计）,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲拌磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,噻虫嗪,杀扑磷,氧乐果等 

　　5.豆芽（豆芽）14批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠,6-苄基腺嘌呤（6-BA）,铅（以Pb计）,亚硫酸盐（以SO计),总汞（以Hg计）等 

　　6.瓜类蔬菜（黄瓜）15批次，检验项目为阿维菌素,倍硫磷,毒死蜱,氧乐果等 

　　7.根茎类和薯芋类蔬菜（姜）13批次，检验项目为吡虫啉,镉（以Cd计）,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,铅（以Pb计）,噻虫胺,噻虫嗪,氧乐果等 

　　8.鳞茎类蔬菜（韭菜）10批次，检验项目为阿维菌素,敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,腐霉利,镉（以Cd计）,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果等 

　　9.水生类蔬菜（莲藕）4批次，检验项目镉（以Cd计）,铬（以Cr计）,铅（以Pb计）等 

　　10.叶菜类蔬菜（芹菜）15批次，检验项目为阿维菌素,百菌清,苯醚甲环唑,毒死蜱,甲拌磷,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,氧乐果等 

　　11.普通白菜（小白菜）6批次，检验项目为阿维菌素,吡虫啉,敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,甲胺磷,甲拌磷,甲基异柳磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果等。 

　　12.普通白菜（小油菜）17批次，检验项目为阿维菌素,吡虫啉,敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,甲胺磷,甲拌磷,甲基异柳磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果等 

　　13.叶菜类蔬菜（油麦菜）16批次，检验项目为阿维菌素,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,甲拌磷,腈菌唑,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氧乐果等 

　　三、水果150批次分别为： 

　　1.柑橘类水果（柑、橘）53批次，检验项目为苯醚甲环唑,丙溴磷,毒死蜱,克百威,联苯菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,三唑磷,水胺硫磷等 

　　2.浆果和其他小型水果（猕猴桃）7批次，检验项目为敌敌畏,多菌灵,氯吡脲,氧乐果等 

　　3.浆果和其他小型水果（奇异果）2批次，检验项目为敌敌畏,多菌灵,氯吡脲,氧乐果等 

　　4.仁果类水果（苹果）49批次，检验项目为敌敌畏,克百威等 

　　5.仁果类水果（梨）23批次，检验项目为敌敌畏,克百威等 

　　6.热带和亚热带水果（香蕉）16批次，检验项目为苯醚甲环唑,吡虫啉,吡唑醚菌酯,甲拌磷,腈苯唑,联苯菊酯,噻虫胺,噻虫嗪等 

　　四、水产品6批次，具体为： 

　　水产品（淡水鱼）6批次，检验项目为地西泮,恩诺沙星,氟苯尼考,挥发性盐基氮,孔雀石绿,氯霉素等。 

　　五、鲜蛋24批次具体为： 

　　1.鸡蛋16批次，检验项目为地美硝唑,氟虫腈,甲硝唑,氯霉素。 

　　2.土鸡蛋8批次，检验项目为地美硝唑,呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）,氟虫腈,甲硝唑,氯霉素。 

　　六、生干坚果与籽类22批次具体为： 

　　生干坚果与籽类(花生)22批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）,黄曲霉毒素B1,酸价（以脂肪计）（KOH)等。 

　　合格普通食品97批次，分别为： 

　　一、粮食加工品8批次分别为： 

　　1.玉米风味挂面（花色挂面）1批次，检验项目为铅（以Pb计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2.小米4批次，检验项目为镉（以Cd计）,黄曲霉毒素B1,铅等。 

　　3.半干面3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等 

　　二、食用油、油脂及其制品3批次分别为： 

　　1.胡麻，黄介（菜籽）食用植物调和油1批次，检验项目为苯并（a）芘 ,过氧化值,溶剂残留量,酸价（KOH),特丁基对苯二酚（TBHQ）等。 

　　2.冀卫东浓香小榨胡麻油1批次，检验项目为苯并（a）芘 ,过氧化值,铅,溶剂残留量,酸价（KOH),特丁基对苯二酚（TBHQ）等。 

　　3.精炼一级大豆油1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数（n=5）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,总酸（以乙酸计）等。 

　　三、调味品14批次分别为： 

　　1.蚝油3批次，检验项目为氨基酸态氮（以氮计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2.鸡汁2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　3.蒜蓉辣椒酱1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　4.食醋6批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数（n=5）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,总酸（以乙酸计）等。 

　　四、肉制品7批次分别为： 

　　1.蒜味肠熏煮香肠1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　2.麻辣鸭翅（酱卤肉类）1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,镉（以Cd计）,铬（以Cr计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸性橙Ⅱ,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）,总砷（以As计）等。 

　　3.酱卤鸡腿1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,镉（以Cd计）,铬（以Cr计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸性橙Ⅱ,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）,总砷（以As计）等。 

　　4.烤腿（烧烤味）1批次，检测项目为苯并（a）芘 ,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,亚硝酸盐等。 

　　5.烤脖（鸡脖）1批次，检测项目为苯并（a）芘 ,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,亚硝酸盐等。 

　　6.糖醋烤脖1批次，检测项目为苯并（a）芘 ,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,亚硝酸盐等。 

　　7.口口丫脖（劲辣味）1批次，检测项目为苯并（a）芘 ,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,金黄色葡萄球菌,菌落总数,氯霉素,铅（以Pb计）,沙门氏菌,亚硝酸盐等。 

　　五、方便食品4批次分别为： 

　　 1.1倍半红烧牛肉面1批次，检测项目为大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,菌落总数,水分,酸价（以脂肪计）（KOH)等。 

　　2. 耿二家的碗团1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,菌落总数,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。 

　　3. 碗托2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等 

　　六、蔬菜制品4批次分别为： 

　　1.美味雪菜1批次，检验项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐等。 

　　2.木耳小菜1批次，检验项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐等。 

　　3.送饭菜（微辣）1批次，检验项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐等。 

　　4.爽口萝卜1批次，检验项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐等。 

　　七、水果制品13批次具体为： 

　　水果制品13批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,霉菌,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计),相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　八、食糖4批次分别为： 

　　1.白砂糖1批次，检验项目为二氧化硫残留量,还原糖分,螨,色值,蔗糖分等。 

　　2.单晶体冰糖3批次，检验项目为二氧化硫残留量,还原糖分,螨,色值,蔗糖分等。 

　　九、淀粉及淀粉制品6批次具体为： 

　　粉条6批次，检验项目苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）等。 

　　十、糕点3批次具体为： 

　　面包3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,过氧化值（以脂肪计）,铝的残留量（干样品，以Al计),纳他霉素,铅（以Pb计）,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　十一、豆制品3批次分别为： 

　　1. 腐竹1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,蛋白质,铝的残留量（以Al计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2.豆皮1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　3.豆腐皮1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　十二、饼干1批次具体为： 

　　1.巧克力味薄脆饼干1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,环己基氨基磺酸钠,金黄色葡萄球菌,菌落总数,铝的残留量（干样品，以Al计),霉菌,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　十三、餐饮食品1批次，具体为： 

　　1.皮冻1批次，检测项目为铬（以Cr计）等。 

　　十四、蛋制品2批次，具体为： 

　　1.去壳鹌鹑蛋2批次，检测项目苯苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。 

　　十五、蜂产品1批次，具体为： 

　　蜂蜜1批次，检测项目为地美硝唑,呋喃妥因代谢物（1-氨基-乙内酰脲（AHD））,呋喃西林代谢物（氨基脲（SEM））,呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）,果糖和葡萄糖,甲硝唑,菌落总数,氯霉素,洛硝达唑,霉菌计数,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,嗜渗酵母计数,蔗糖等。 

　　十六、罐头1批次，具体为： 

　　1.糖水黄桃罐头1批次，检测项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,柠檬黄,日落黄,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,商业无菌,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　十七、酒类2批次，分别为： 

　　1.枸杞、红枣酒1批次，检测项目为甲醇,酒精度,铅,氰化物（以HCN计）,三氯蔗糖,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。 

　　2.海红果酒1批次，检测项目为苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）,酒精度,糖精钠（以糖精计）等。 

　　十八、饮料5批次，分别为： 

　　1.可口可乐1批次，检测项目为阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,柠檬黄,日落黄,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,商业无菌,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。 

　　2.杨梅复合果汁饮料1批次，检测项目为安赛蜜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,酵母,菌落总数,霉菌,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计),胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）,展青霉素等。 

　　3.芒果复合果汁饮料1批次，检测项目为安赛蜜,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,酵母,菌落总数,霉菌,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅（以Pb计）,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,展青霉素等。 

　　4.饮用纯净水1批次，检测项目为大肠菌群,电导率,耗氧量（以O计）,三氯甲烷,铜绿假单胞菌,溴酸盐,亚硝酸盐（以NO计),阴离子合成洗涤剂,余氯等。 

　　5.康师傅包装饮用水1批次，检测项目为大肠菌群,耗氧量（以O计）,三氯甲烷,铜绿假单胞菌,溴酸盐,亚硝酸盐（以NO计),余氯等。 

　　十九、速冻食品6批次，分别为： 

　　1.水饺4批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）,铅（以Pb计）等。 

　　2.鸡米花（速冻生制品）1批次，检测项目为铬（以Cr计）,过氧化值（以脂肪计）,氯霉素,铅（以Pb计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　3.金牌雪花鸡柳1批次，检测项目为铬（以Cr计）,过氧化值（以脂肪计）,氯霉素,铅（以Pb计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。 

　　二十、乳制品3批次，分别为： 

　　1. 臻浓牛奶2批次，检测项目为蛋白质,三聚氰胺,商业无菌等。 

　　2. 纯牛奶1批次，检测项目为蛋白质,非脂乳固体,三聚氰胺,商业无菌,酸度,脂肪等。 

　　二十一、薯类和膨化食品1批次，具体为： 

　　麦香鸡味块1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,过氧化值（以脂肪计）,黄曲霉毒素B1,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,水分,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）等。 

　　二十二、水产制品1批次，具体为： 

　　香辣味鱼排1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,镉,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐等。 

　　二十三、冷冻饮品4批次，分别为： 

　　1. 哈蜜蜜（雪糕）1批次，检测项目为阿斯巴甜,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,蛋白质,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,沙门氏菌,糖精钠（以糖精计）等。 

　　2. 巧克力口味雪糕1批次，检测项目为阿斯巴甜,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,蛋白质,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,沙门氏菌,糖精钠（以糖精计）等。 

　　3. 经典巧丝绒冰淇淋1批次，检测项目为阿斯巴甜,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,蛋白质,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,沙门氏菌,糖精钠（以糖精计）等。 

　　4. 冰+蓝莓酸奶口味棒冰1批次，检测项目为阿斯巴甜,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,蛋白质,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,沙门氏菌,糖精钠（以糖精计）等。 

　　备注： 

　　不合格项目解释： 

　　丙溴磷 

　　丙溴磷是一种不对称有机磷杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，杀虫谱广，能防治棉花、蔬菜害虫和螨类。丙溴磷因为杀虫速度快，柑橘、橙子上常做杀螨剂使用。丙溴磷不合格的原因可能是由于农药施药量过大、使用频率过高或者未严格执行农药停药期急于上市而造成超标。 

　　杀扑磷 

　　是一种广谱的有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒和渗透作用，能渗入植物组织内，对咀嚼式和刺吸式口器害虫均有杀灭效力，尤其对介壳虫有特效，对螨 类有一定的控制作用。适用于果树、棉花、茶树、蔬菜等作物上防治多种害虫，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用杀扑磷残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。辣椒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。 

　　毒死蜱 

　　毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。芹菜、黄瓜中毒死蜱残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。 

　　水胺硫磷 

　　水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂，兼具胃毒和杀卵作用，主要用于防治果树、水稻和棉花害虫。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用水胺硫磷超标的食品，可能对人体健康有一定影响。豇豆中水胺硫磷超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量值以下。 

　　6-苄基腺嘌呤     

　　6-苄基腺嘌呤是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定豆芽生产经营过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。 

 

　　保德县市场监督管理局 

　　                        2022年12月22日 

　　

 

    附件：保德县食品抽检合格-20221222-1xls 

　　      保德县食品抽检不合格-20221222-1xls 

　　      本次检验项目 

保德县食品抽检合格信息-20221222.xlsx
保德县食品抽检不合格信息-20221222.xls
本次检验项目.docx