白侯平督导检查食品安全工作

时间：2024-12-20 10:26 大中小来源：保德县融媒体中心

　　12月18日，政府副县长白侯平深入县职业中学和县人民医院督导检查食品安全工作。

　　检查中，白侯平逐一查看了职业中学和县医院餐厅的就餐区、备餐区、仓库、留样室等区域，仔细翻阅了食品的采购票证、食品安全管理记录等台账，并重点对储存条件、环境卫生、餐具消毒、食品留样以及学校食堂食品安全管理制度、食品安全责任制度落实等情况进行检查。

　　白侯平强调，学校和医院作为集中用餐重点单位，餐厅就餐人员数量多，要切实提高思想认识，以高度的责任感和严实的工作作风抓好食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任，加大工作力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保食品来源可溯、过程可控、去向可查。要严把菜品质量关，提升食品安全风险防控能力，持之以恒做好食品采购、烹饪配餐、餐具消毒等工作，为广大师生及医患职工营造放心、安全的饮食环境。

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